ترشی راحت و ساده

کلم بروکلی، گل کلم، بادمجون، کرفس، هویج، فلفل سبز تند، سیر، موسیر، بچه ذرت (babycorn) ، ترخون ، ادویه ترشی, نمک ، فلفل سیاه و قرمز همه رو با هم خرد کنید . بعد بریزید تو قابلمه و سرکه رو با کمی آب مخلوط کنید و بریزید روی مواد تا جایی که روی کل مواد با سرکه پوشیده بشه. بذارید روی گاز تا یکی دوتا قل بزنه. بعد از روی گاز بردارید و بذارید تا کامل خنک بشه سر روی قابلمه نذارید. بعد که کامل سرد شد بریزید تو ظرف پلاستیکی و سرش رو محکم ببندید. بذارید یه جای خنک و تاریک برای چند هفته بمونه تا جا بیفته. این مدلیه که سالها درست میکنم و ترشیم هم حرف نداره. امتحان کنید 3 تا 4 ساعتی وقت میبره.

پست قبل رو نمیشد رمزش رو برداشت کلا حذف کردم ببخشید که بهتون رمز ندادم.سعی میکنم رمز دار ننویسم که مشکلی پیش نیاد